Κοτόπουλο

Επιστημονική ταξινόμηση κοτόπουλου

Βασίλειο

Animalia

Ζωολογική διαίρεσις

Χορδάτα

Τάξη

Πουλιά

Σειρά

Γκαλοειδή

Οικογένεια

Phasianidae

Γένος

Γκάλος

Επιστημονικό όνομα

Gallus gallus

Κατάσταση διατήρησης κοτόπουλου:

Τοποθεσία κοτόπουλου:

Γεγονότα κοτόπουλου

Κύριο θήραμα

Σπόροι, φρούτα, έντομα, μούρα

Διακριτικό χαρακτηριστικό

Αιχμηροί, μυτεροί ράμφοι και θόρυβοι

Wingspan

45cm - 60cm (17,7in - 23,6in)

Βιότοπο

Ανοιχτό δάσος και προστατευμένο λιβάδι

Αρπακτικά

Άνθρωπος, αλεπού, ρακούν

Διατροφή

Omnivore

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

• Σμήνος

Αγαπημένο φαγητό

Σπόροι

Τύπος

Πουλί

Μέσο μέγεθος συμπλέκτη

2

Σύνθημα

Πρώτη εξημερώθηκε πριν από περισσότερα από 10.000 χρόνια!

Φυσικά χαρακτηριστικά κοτόπουλου

Χρώμα

• καφέ
• Κίτρινος
• Καθαρά
• Μαύρος
• άσπρο
• Πορτοκάλι

Τύπος δέρματος

Φτερά

Μέγιστη ταχύτητα

6 μίλια / ώρα

Διάρκεια ζωής

2 - 4 χρόνια

Βάρος

1 κιλό - 3 κιλά (2,2 κιλά - 6,6 κιλά)

Μήκος

30cm - 45cm (11.8in - 17.7in)

Το ταπεινό κοτόπουλο θεωρείται ότι προέρχεται από την κόκκινη ζούγκλα και την γκρίζα πτηνά της ζούγκλας, που βρίσκονται στα τροπικά δάση της Ινδίας. Σήμερα, το οικόσιτο κοτόπουλο σχετίζεται στενότερα με την γκρίζα πτηνά της ζούγκλας λόγω του κίτρινου χρωματισμού του δέρματος. Αν και είναι παρόμοια, η ινδική ζούγκλα είναι περίπου το μισό μέγεθος ενός κατοικιδίου κοτόπουλου σήμερα.

Το κοτόπουλο πιστεύεται ότι ήταν εξημερωμένο πριν από 10.000 χρόνια, όπου οι Ινδοί και αργότερα οι Βιετναμέζοι εκτρέφουν κοτόπουλα για κρέας, φτερά και αυγά. Η εξημέρωση των κοτόπουλων πιστεύεται ότι στη συνέχεια εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την Ασία και στην Ευρώπη και την Αφρική με αποτέλεσμα το κοτόπουλο να είναι το πιο ευρέως εκτρεφόμενο ζώο σήμερα.

Θεωρείται ότι υπάρχουν τουλάχιστον 25 δισεκατομμύρια κοτόπουλα παγκοσμίως, που είναι ο υψηλότερος πληθυσμός οποιουδήποτε πουλιού στον κόσμο. Το κοτόπουλο συνήθως έχει ύψος περίπου 40 εκατοστά και εκπληκτικά, το κοτόπουλο είναι ένα από τα είδη πουλιών που δεν είναι πολύ επιτυχημένα όσον αφορά την πτήση. Η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη πτήση ενός κοτόπουλου είναι 13 δευτερόλεπτα και η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη απόσταση είναι 301,5 πόδια.

Το αρσενικό κοτόπουλο αναφέρεται συνήθως ως κοκτέιλ, αλλά είναι γνωστό ως κόκορας σε ορισμένες χώρες όπως η Αυστραλία. Ένα θηλυκό κοτόπουλο ονομάζεται κότα και τα μικρά, αφράτα κίτρινα μωρά ονομάζονται νεοσσοί. Τα κοτόπουλα μπορούν να ζήσουν έως και 4 ή 5 χρόνια στην άγρια ​​φύση, αλλά πολλά κοτόπουλα που εκτρέφονται στο εμπόριο συνήθως δεν υπερβαίνουν την ηλικία ενός. Πολλά κοτόπουλα είναι γνωστό ότι ζουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και το παλαιότερο καταγεγραμμένο κοτόπουλο λέγεται ότι ζούσε μέχρι να ήταν 16 ετών.

Τα κοτόπουλα είναι παμφάγα ζώα που σημαίνει ότι τρώνε ένα μείγμα φυτικής και ζωικής ύλης. Παρόλο που τα κοτόπουλα συνήθως φαίνονται γρατσουνιές στο έδαφος αναζητώντας σπόρους, μούρα και έντομα, τα κοτόπουλα είναι επίσης γνωστό ότι τρώνε μεγαλύτερα ζώα όπως σαύρες και ακόμη και μικρά ποντίκια.

Τα κοτόπουλα είναι εύκολο θήραμα για πολλούς αρπακτικούς όπως αλεπούδες, γάτες, σκύλους, ρακούν, φίδια και ακόμη και μεγάλα αρουραίους. Τα αυγά κοτόπουλου είναι επίσης ένα πολύ δημοφιλές σνακ για πολλά από αυτά τα ζώα και κλέβονται επίσης από άλλα ζώα, συμπεριλαμβανομένων μεγαλύτερων πουλιών και νυφίτσες.

Τα κοτόπουλα διατηρούνται από τους ανθρώπους για το κρέας και τα αυγά τους. Οι κτηνοτρόφοι τείνουν να διατηρούν διαφορετικούς τύπους κοτόπουλου για αυτούς τους διαφορετικούς σκοπούς και τα κοτόπουλα κρέατος συχνά θα φτάσουν μόλις 3 μηνών πριν σκοτωθούν, γι 'αυτό είναι ζωτικής σημασίας οι κοτοπουλέτες να διασφαλίσουν ότι το κοτόπουλο που τρώνε είχε την καλύτερη δυνατή είναι μερικοί μήνες ζωής. Η ίδια αρχή ισχύει για τα κοτόπουλα ωοτοκίας με την τυπική εμπορική κότα που γεννά περίπου 300 αυγά σε ένα έτος. Μετά από αυτό, οι κότες τείνουν να αρχίζουν να γεννούν λιγότερα αυγά και γενικά σκοτώνονται από τον κτηνοτρόφο τους.

Τα κοτόπουλα είναι πολύ κοινωνικά πουλιά και είναι πιο ευτυχισμένα όταν περιβάλλεται από άλλα κοτόπουλα. Σε ένα κοπάδι κοτόπουλου, μπορεί να υπάρχει οποιοσδήποτε αριθμός ορνίθων, αλλά γενικά μόνο ένα κοκτέιλ που είναι το κυρίαρχο αρσενικό. Το κυρίαρχο κοκτέιλ σπρώχνει άλλα κοκτέιλ από το κοπάδι τους όταν αρχίσουν να γίνονται αρκετά μεγάλα για να είναι απειλή γι 'αυτόν. Το κυρίαρχο αρσενικό είναι συνήθως ο σύντροφος ζευγαρώματος για όλες τις όρνιθες που παρακολουθεί.

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα κρέατα στον κόσμο με πολλούς πολιτισμούς που έχουν τους δικούς τους ειδικούς τρόπους για την προετοιμασία και την κατανάλωση κοτόπουλων. Το πιο συνηθισμένο πιάτο του Ηνωμένου Βασιλείου είναι το ψητό κοτόπουλο, το πιο συνηθισμένο πιάτο των ΗΠΑ είναι το τηγανητό κοτόπουλο και στην Κίνα, χρησιμοποιούν κάθε μέρος του κοτόπουλου, συμπεριλαμβανομένων των ποδιών τους που βρίσκονται συνήθως στη σούπα.

Υπήρξε μεγάλη προσοχή στα μέσα ενημέρωσης που εστιάζεται στα κοτόπουλα τα τελευταία χρόνια, κυρίως όσον αφορά την ευημερία των εμπορικών κοτόπουλων. Η εντατική εκτροφή γίνεται σε όλο τον κόσμο όπου τα κοτόπουλα κρέατος τροφοδοτούνται με δύναμη και συσκευάζονται σε ένα υπόστεγο με εκατοντάδες χιλιάδες άλλα κοτόπουλα συχνά χωρίς ελεύθερο χώρο για τα κοτόπουλα να περπατούν. Τα κοτόπουλα ωοτοκίας κλείνουν σε μικροσκοπικά κλουβιά και σφαγιάζονται όταν δεν παράγουν πλέον τόσα αυγά όσο συνήθως. Οι συνθήκες στις οποίες ζουν εντατικά τα κοτόπουλα εκτροφής είναι εντελώς αηδιαστικές, γι 'αυτό οι λάτρεις του κοτόπουλου πρέπει να διανέμουν μερικές επιπλέον πένες για βιολογικά ή ελεύθερα κρέατα και αυγά, για να διασφαλίσουν ότι το κοτόπουλο είχε καλή ποιότητα ζωής.

Πώς να πω κοτόπουλο σε ...

1. David Burnie, Dorling Kindersley (2011) Animal, The Definitive Visual Guide to the World Wildlife
2. Tom Jackson, Lorenz Books (2007) Η παγκόσμια εγκυκλοπαίδεια των ζώων
3. David Burnie, Kingfisher (2011) Η Kingfisher Animal Encyclopedia
4. Richard Mackay, University of California Press (2009) Ο άτλας των απειλούμενων ειδών
5. David Burnie, Dorling Kindersley (2008) Εικονογραφημένη Εγκυκλοπαίδεια Ζώων
6. Dorling Kindersley (2006) Dorling Kindersley Εγκυκλοπαίδεια Ζώων
7. Christopher Perrins, Oxford University Press (2009) Η εγκυκλοπαίδεια των πουλιών