Με την ολοένα αυξανόμενη συνειδητοποίηση σχετικά με τις αρνητικές επιπτώσεις που έχει η βιομηχανία φοινικέλαιου στο περιβάλλον, παραμένει μεγάλη ντροπή που όλο και περισσότερα καθημερινά προϊόντα φαίνεται να το περιέχουν. Ωστόσο, καθώς οι εταιρείες επιτρέπεται να το αναφέρουν ως «φυτικό λάδι» στα συστατικά τους, οι καταναλωτές δεν μπορούν να λάβουν τεκμηριωμένη απόφαση.
Το χειρότερο πράγμα για πολλούς ακτιβιστές φοινικέλαιου σε επίπεδο καταναλωτή δεν είναι μόνο το γεγονός ότι τα βασικά προϊόντα το περιέχουν, αλλά και ότι αυτές οι σπάνιες επιδοκιμασίες είναι πλέον παρελθόν με το φοινικέλαιο να βρίσκεται (αλλά αναφέρεται ως φυτικό έλαιο) σε όλα τα είδη λιχουδιές, όπως σοκολάτα, γλυκά, παγωτά και πολλά είδη μπισκότων. Έτσι, στα ζώα A-Z έχουμε ετοιμάσει διάφορες συνταγές χωρίς φοινικέλαιο για να τις απολαύσετε!
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 356 ° F / αέριο 4. Λιπάνετε και ευθυγραμμίστε ένα δίσκο ψησίματος με αλεύκαστο χαρτί λαδιού.
Τοποθετήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το χρυσό σιρόπι σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή μέση φωτιά μέχρι να λιώσει και να αναμιχθεί καλά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε στη βρώμη μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί, πιέζοντας προς τα κάτω μέχρι να ροδίσει.
Ψήνουμε στο φούρνο για 20 - 25 λεπτά ή έως ότου οι κορυφές είναι χρυσές. Κόβουμε σε ίσες φέτες στον κασσίτερο ενώ είναι ακόμα ζεστό.
Αφήστε να κρυώσει σε ένα συρμάτινο ράφι κάτω από ένα ελαφρώς υγρό πανί για να μην στεγνώσουν. Μπορούν να διατηρηθούν για λίγες ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
