Spiny Dogfish

Επιστημονική ταξινόμηση Spiny Dogfish

Βασίλειο

Animalia

Ζωολογική διαίρεσις

Χορδάτα

Τάξη

Chondrichthyes

Σειρά

Σκαλοειδή

Οικογένεια

στεναγμός

Γένος

Σκουός

Επιστημονικό όνομα

Σκίουλος acanthias

Κατάσταση διατήρησης Spiny Dogfish:

Spiny Dogfish Τοποθεσία:

Διασκεδαστικό γεγονός Spiny Dogfish:

Γεγονότα Spiny Dogfish

Λεία

Χταπόδια, καβούρια, καλαμάρια, μικρότεροι καρχαρίες, μέδουσες, γαρίδες και αγγούρι

Κύριο θήραμα

Ψάρια, καλαμάρια, καρκινοειδή

Ομαδική Συμπεριφορά

• Πακέτο

Διασκεδαστικό γεγονός

Πριν από την υπεραλίευση, το Spiny Dogfish ήταν το πιο άφθονο είδος σπινθήρων στον κόσμο.

Εκτιμώμενο μέγεθος πληθυσμού

Βιομάζα 106,8 χιλιάδων μετρικών τόνων στον Ατλαντικό Ωκεανό. 44.660.000 ψάρια στον Ειρηνικό Ωκεανό

Μεγαλύτερη απειλή

Υπεραλίευση

Αλλα ονόματα)

Dogfish Shark, Spiky Dog, Piked Dogfish, Rock Salmon, Spring Dogfish, White-Spotted Dogfish Predators: Sharks, Seals, Orcas, Tuna, American Anglerfish, Human

Τύπος νερού

• Αλας

Βέλτιστο επίπεδο pH

6.5-8.5

Βιότοπο

Ωκεανοί και θάλασσες

Αρπακτικά

Καρχαρίες, φάλαινες, άνθρωποι

Διατροφή

Σαρκοφάγο

Αγαπημένο φαγητό

Χταπόδια, καβούρια, καλαμάρια, μικρότεροι καρχαρίες, μέδουσες, γαρίδες και αγγούρι

Συνηθισμένο όνομα

Spiny Dogfish

Αριθμός ειδών

2

Μέσο μέγεθος συμπλέκτη

6

Σύνθημα

Βρέθηκε στα νερά των ωκεανών παγκοσμίως!

Φυσικά χαρακτηριστικά του Spiny Dogfish

Χρώμα

• καφέ
• Γκρί
• Μαύρος
• άσπρο

Τύπος δέρματος

Λείος

Διάρκεια ζωής

Μέσος όρος 20 έως 24 ετών, αλλά μπορεί να ζήσει έως και 50 χρόνια

Βάρος

8 κιλά

Μήκος

Μέγιστο μήκος 39 ιντσών (αρσενικό) μέγιστο μήκος 49 ίντσες (θηλυκό)

Το Spiny Dogfish είναι ένας μικρότερος καρχαρίας που βρίσκεται τόσο στον Ατλαντικό όσο και στον Ειρηνικό Ωκεανό.

Προτιμούν έναν οικότοπο αλμυρού νερού αλλά μπορούν να εισέλθουν σε υφάλμυρα νερά. Το Spiny Dogfish είναι μοναδικό στο ότι έχει δύο αγκάθια. Εάν δεχθούν επίθεση, θα χρησιμοποιήσουν αυτές τις δύο αγκάθια για να αψίδα την πλάτη τους και να εγχύσουν δηλητήριο στον εισβολέα τους. Μερικά άλλα βασικά χαρακτηριστικά ενός Dogfish περιλαμβάνουν τις λευκές κηλίδες στο πλάι τους, τα μεγάλα μάτια και τον καφέ / γκριζωπό χρωματισμό στην κορυφή τους που εξασθενεί σε μια λευκή κοιλιά.

Απίστευτα γεγονότα Spiny Dogfish!

• Το Dogfish έχει δύο αγκάθια. Εάν δέχονται επίθεση, μπορούν να αψίδα την πλάτη τους και να εγχύσουν δηλητήριο στον εισβολέα τους.

• Αυτοί οι καρχαρίες έχουν τη μεγαλύτερη περίοδο κύησης οποιωνδήποτε σπονδυλωτών σε περίπου δύο χρόνια.

• Ένα Dogfish μπορεί να ζήσει έως και 50 χρόνια, αλλά τα περισσότερα θα ζήσουν μεταξύ 20 και 24 ετών.

• Όταν πιάνει το θήραμα, ένα Dogfish μπορεί να χρησιμοποιήσει τη μυτερή μύτη του για να αρπάξει το θήραμά του.

• Αυτό το είδος μπορεί να αισθανθεί ότι ένα ηλεκτρικό πεδίο δημιουργείται από το θήραμά του, το οποίο τους βοηθάει κατά το κυνήγι.

Ταξινόμηση Spiny Dogfish και επιστημονικό όνομα

ο επιστημονικό όνομα για αυτούς τους καρχαρίες είναι το Squalus acanthias. Το Squalus προέρχεται από τη λατινική λέξη για τον καρχαρία και το Acanthias προέρχεται από την ελληνική λέξη akanthias που αναφέρεται στις αγκάθια ενός Spiny Dogfish. Το Spiny Dogfish είναι επίσης γνωστό με πολλά άλλα ονόματα, όπως piked dogfish, spiky dog ​​και rock salmon. Ανήκει στην οικογένεια Squalidae και ανήκει στην τάξη Chondrichthyes. Υπάρχουν 40 διαφορετικά είδη στην οικογένεια Squalidae.

Πρόσφατα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το Spiny Dogfish που ζει στο βόρειο Ειρηνικό Ωκεανό ήταν ένα ξεχωριστό είδος. Αυτό το είδος ονομάζεται Pacific Spiny Dogfish. Το επιστημονικό του όνομα είναι Squalus suckleyi.

Spiny Dogfish Εμφάνιση

Το Spiny Dogfish, ή Dogfish Shark, είναι μικρότερο από πολλά άλλα είδη καρχαριών. Το σώμα ενός άνδρα έχει μέγιστο μήκος 39 ίντσες και το σώμα ενός θηλυκού έχει μέγιστο μήκος 49 ίντσες. Τα περισσότερα από αυτά ζυγίζουν περίπου 8 κιλά. Αυτοί οι καρχαρίες έχουν πολύ λεπτό σώμα με μυτερό ρύγχος και μεγάλα μάτια. Το δέρμα ενός Spiny Dogfish είναι πιο σκούρο στην κορυφή και εξασθενίζει σε λευκό ή ανοιχτό χρώμα στην κοιλιά. Το δέρμα είναι καφέ ή γκρι κατά μήκος της κορυφής του σώματός τους. Ένα άλλο από τα βασικά χαρακτηριστικά τους είναι οι μικρές λευκές κηλίδες που πηγαίνουν κατά μήκος των πλευρών του σώματός τους. Καθώς μεγαλώνει ένα Spiny Dogfish, αυτά τα σημεία θα αρχίσουν να εξασθενίζουν.

Το Spiny Dogfish έχει δύο αγκάθια που χρησιμοποιούν για αυτοάμυνα. Εάν συλληφθούν, θα αψιδώσουν την πλάτη τους και θα χρησιμοποιήσουν τις σπονδυλικές στήλες κοντά στο ραχιαίο τους πτερύγιο για να τρυπήσουν το αρπακτικό και το μυστικό δηλητήριο μέσα τους.

Κατανομή, πληθυσμός και βιότοπος Spiny Dogfish

Αυτοί οι καρχαρίες βρίσκονται στους ωκεανούς του Ατλαντικού και του Ειρηνικού. Πρόσφατα, το Spiny Dogfish στον Ειρηνικό Ωκεανό καθορίστηκε ως ξεχωριστό είδος και του δόθηκε το όνομα Pacific Spiny Dogfish.

Στον Ατλαντικό Ωκεανό, βρίσκονται μεταξύ της Γροιλανδίας και της Αργεντινής στη δυτική πλευρά του ωκεανού. Μπορούν επίσης να βρεθούν στον ανατολικό Ατλαντικό Ωκεανό μεταξύ της Ισλανδίας / της ακτής του Μούρμανσκ μέχρι τη Νότια Αφρική. Αυτοί οι καρχαρίες βρίσκονται επίσης στη Μαύρη Θάλασσα και στη Μεσόγειο Θάλασσα. Το Pacific Spiny Dogfish βρίσκεται στον Ειρηνικό Ωκεανό μεταξύ της θάλασσας Bering και της Baja California.

Αυτοί οι καρχαρίες μπορούν να κολυμπούν τόσο στην ξηρά όσο και στην υπεράκτια ακτή πάνω από την υφαλοκρηπίδα. Προτιμούν να κολυμπούν σε αλμυρό νερό, αλλά μερικές φορές μπορεί να εισέλθουν σε υφάλμυρο νερό. Ωστόσο, δεν μπορούν να βρεθούν στο γλυκό νερό. Τις περισσότερες φορές, το Spiny Dogfish προτιμά να κολυμπά σε βάθη μεταξύ 160 και 490 πόδια κάτω από την επιφάνεια. Παρόλα αυτά, κατά καιρούς μπορεί να ξεπερνούν τα 2.300 πόδια κάτω από την επιφάνεια.

Αυτός ο πληθυσμός καρχαριών έχει σημειώσει μεγάλη μείωση με τα χρόνια. Κάποια στιγμή, ήταν τα πιο άφθονα είδη καρχαριών, αλλά τώρα η Διεθνής Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης τους έχει δώσει μια ταξινόμηση των ευάλωτων σε παγκόσμιο και απειλούμενο κρίσιμο σημείο στο βορειοανατολικό τμήμα του Ατλαντικού Ωκεανού. Το 2010, εκτιμήθηκε ότι αυτοί οι καρχαρίες έχουν συνολική βιομάζα 106,8 χιλιάδων μετρικών τόνων στον Ατλαντικό Ωκεανό και ότι υπήρχαν περίπου 44.660.000 ψάρια στον Ειρηνικό Ωκεανό.

Spiny Dogfish Predators and Prey

Τι απειλεί το Spiny Dogfish;

Υπάρχουν μερικοί φυσικοί θηρευτές που απειλούν αυτούς τους καρχαρίες. Αυτά περιλαμβάνουν Φάλαινες δολοφόνοι , Σφραγίδες , μεγάλοι καρχαρίες, τόνος και αμερικανική αγκρέλα. Όταν δέχεται επίθεση, το Dogfish θα προσπαθήσει να προστατευθεί με τοξωτό πίσω και χρησιμοποιώντας τη ραχιαία σπονδυλική στήλη του για να εγχύσει δηλητήριο στον εισβολέα του.

Οι άνθρωποι αποτελούν επίσης απειλή για το Dogfish. Η υπεραλίευση από ανθρώπους έχει οδηγήσει σε σημαντική μείωση του πληθυσμού του Spiny Dogfish. Ένας από τους λόγους που επηρεάζονται τόσο πολύ από την αλιεία είναι ότι αυτό το είδος έχει μεγαλύτερη περίοδο κύησης από πολλά άλλα είδη ψαριών και έχει μικρότερα μικρά παιδιά. Χρειάζονται επίσης γυναίκες περισσότερο για να φθάσουν στη σεξουαλική ωριμότητα, γεγονός που καθιστά δυσκολότερο για τον πληθυσμό να αναπτυχθεί γρήγορα. Η απότομη μείωση του αριθμού τους τα τελευταία χρόνια τους οδήγησε να χαρακτηριστούν ως ευάλωτοι από τη Διεθνή Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης.

Τι τρώει το Spiny Dogfish;

Αυτοί οι καρχαρίες συχνά κυνηγούν φαγητό σε ένα μεγαλύτερο πακέτο έως 1.000 Dogfish. Τρώνε χταπόδια , καβούρια , καλαμάρια, μικρότεροι καρχαρίες, μέδουσα , γαρίδα , και αγγούρι θάλασσας. Χρησιμοποιούν τα πολύ δυνατά σαγόνια και τα αιχμηρά δόντια τους για να δαγκώσουν το θήραμά τους. Πιστεύεται ότι καταναλώνουν λιγότερα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα όταν περνούν περισσότερο χρόνο σε βαθύτερα νερά. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, κολυμπούν προς τις ακτές όπου είναι πιο ζεστό, και μπορούν να βρουν περισσότερο φαγητό.

Spiny Dogfish Αναπαραγωγή και διάρκεια ζωής

Τα αρσενικά φθάνουν στην ηλικία της σεξουαλικής ωριμότητας περίπου στην ηλικία των 11 ετών, και τα θηλυκά φτάνουν στην ηλικία της σεξουαλικής ωριμότητας από τη στιγμή που είναι 12 ή 14 ετών. Το ζευγάρωμα γίνεται συνήθως σε υπεράκτια νερά με εσωτερική γονιμοποίηση. Μετά τη γονιμοποίηση, σχηματίζεται ένα σκληρό κέλυφος γύρω από τα έμβρυα για να τα προστατεύει. Αυτό το κέλυφος θα απομακρυνθεί μετά από τέσσερις έως έξι μήνες, αλλά τα νεαρά ψάρια θα συνεχίσουν να κυοφορούν για 18 έως 20 ακόμη μήνες. Αυτό σημαίνει ότι η συνολική περίοδος κύησης για το Spiny Dogfish είναι περίπου 2 χρόνια, η μεγαλύτερη από κάθε σπονδυλωτό.

Κατά μέσο όρο, έξι κουτάβια γεννιούνται σε κάθε σκουπίδια. Ωστόσο, θα μπορούσαν να υπάρχουν μόνο δύο κουτάβια ή 11 κουτάβια σε κάθε σκουπίδια. Τα κουτάβια έχουν μήκος μεταξύ 20 και 33 εκατοστών όταν γεννιούνται. Σχεδόν αμέσως, το Spiny Dogfish θα αρχίσει να κυνηγάει φαγητό. Μπορούν ακόμη και να αρχίσουν να κυνηγούν τρόφιμα που είναι διπλάσιο από το μέγεθός τους.

Η διάρκεια ζωής αυτών των καρχαριών είναι συνήθως μεταξύ 20 και 24 ετών, αλλά υπήρχαν μερικοί που έζησαν να είναι 50 ετών.

Spiny Dogfish στο ψάρεμα και το μαγείρεμα

Αυτοί οι καρχαρίες αλιεύονται τόσο εμπορικά όσο και ψυχαγωγικά. Το κρέας τους είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Γαλλία, την Ιταλία, τη Γερμανία, την Αγγλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Ωστόσο, τρώγονται επίσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Χιλή, τον Καναδά, τη Νέα Ζηλανδία και σε άλλα μέρη σε όλο τον κόσμο.

Στην κινεζική κουζίνα, χρησιμοποιούνται για να κάνουν βελόνες πτερυγίων ως εναλλακτική λύση για τη σούπα πτερυγίων καρχαρία. Τα πτερύγια και οι ουρές αυτών των καρχαριών χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αυτών των βελόνων. Το Spiny Dogfish πωλείται ως «huss» στην Αγγλία, «μικρό σολομό» στη Γαλλία και «θαλάσσιο χέλι» στη Γερμανία και το Βέλγιο.

Ακολουθούν μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν Spiny Dogfish:
• Spiny Dogfish Pan-Seared
• Spiny Dogfish Tacos
• Pan Blackened Spiny Dogfish με Pico de Gallo

Συχνές ερωτήσεις Spiny Dogfish (Συχνές Ερωτήσεις)

Πού βρίσκονται τα Spiny Dogfish;

Το Spiny Dogfish βρίσκεται στους ωκεανούς του Ατλαντικού και του Ειρηνικού. Στον Ατλαντικό Ωκεανό, απλώνονται μεταξύ της Γροιλανδίας και της Αργεντινής στη δυτική πλευρά και της Ισλανδίας και της Νότιας Αφρικής στην ανατολική πλευρά. Από το Bearing Sea έως τη Νέα Ζηλανδία στον δυτικό Ειρηνικό Ωκεανό και το Bearing Sea έως τη Χιλή στον ανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό.

Τι είναι το Spiny Dogfish;

Ένα Spiny Dogfish είναι μέρος της οικογένειας των καρχαριών Dogfish (Squalidae). Είναι ένας μικρός καρχαρίας με μερικά βασικά χαρακτηριστικά, όπως οι δύο αγκάθια και οι λευκές κηλίδες στις πλευρές του σώματός τους. Εάν επιτεθεί από έναν αρπακτικό, ένα Spiny Dogfish θα αψίδα την πλάτη του και θα εγχύσει δηλητήριο στον εισβολέα τους.

Τι τρώει το Spiny Dogfish;

Το Spiny Dogfish τρώει καβούρια, καλαμάρια, χταπόδια, μέδουσες, μικρότερους καρχαρίες, θαλασσινά αγγούρια και γαρίδες.

Ποιο είναι το επιστημονικό όνομα του Spiny Dogfish;

Το επιστημονικό όνομα για το Spiny Dogfish είναι Squalus Acanthias.

Ποια είναι η γεύση του Spiny Dogfish;

Το Spiny Dogfish είναι ένα ψάρια σχετικά ήπιας γεύσης. Είναι πιο γλυκό από μερικά άλλα ψάρια και είναι λιπαρότερο από τους καρχαρίες mako και άλλες επιλογές κρέατος καρχαρία. Το ψάρι είναι σχετικά σταθερό, αλλά μαλακό όταν μαγειρεύεται. Το Spiny Dogfish εμφανίζεται σε μια ποικιλία διαφορετικών κουζινών. Είναι γνωστό ως θαλάσσιο χέλι στη Γερμανία και το Βέλγιο, μικρό σολομό στη Γαλλία και χούζ στην Αγγλία. Στην Κίνα, τα πτερύγια και οι ουρές χρησιμοποιούνται μερικές φορές για την κατασκευή βελόνων πτερυγίων για μια φθηνότερη έκδοση σούπας πτερυγίου καρχαρία.

Πόσο μεγάλο είναι το Spiny Dogfish;

Το Spiny Dogfish ζυγίζει περίπου 8 κιλά. Τα θηλυκά έχουν μέγιστο μήκος 49 ίντσες και τα αρσενικά έχουν μέγιστο μήκος 39 ίντσες.

1. David Burnie, Dorling Kindersley (2011) Animal, The Definitive Visual Guide to the World Wildlife
2. Tom Jackson, Lorenz Books (2007) Η παγκόσμια εγκυκλοπαίδεια των ζώων
3. David Burnie, Kingfisher (2011) Η Kingfisher Animal Encyclopedia
4. Richard Mackay, University of California Press (2009) Ο άτλας των απειλούμενων ειδών
5. David Burnie, Dorling Kindersley (2008) Εικονογραφημένη Εγκυκλοπαίδεια Ζώων
6. Dorling Kindersley (2006) Dorling Kindersley Εγκυκλοπαίδεια Ζώων
7. Wikipedia, Διαθέσιμο εδώ: https://en.wikipedia.org/wiki/Spiny_dogfish
8. Oceana, Διαθέσιμο εδώ: https://oceana.org/marine-life/sharks-rays/spiny-dogfish
9. Fishbase, Διαθέσιμο εδώ: https://www.fishbase.de/summary/139#:~:text=Etymology%3A%20Squalus%3A%20Genus%20name%20from,6885%2C%2027436).
10. Μουσείο της Φλόριντα, Διαθέσιμο εδώ: https://www.floridamuseum.ufl.edu/discover-fish/species-profiles/squalus-acanthias/
11. Πρόγραμμα Chesapeake Bay, Διαθέσιμο εδώ: https://www.chesapeakebay.net/discover/field-guide/entry/spiny_dogfish#:~:text=Appearance,grey%20backs%20and%20white%20bellies.